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【微酒獨家】位列老八大名酒,一度與茅臺齊名,董酒“云上”解密董酒!

發布者:貴州董酒股份有限公司     時間:2020-04-20

4月18日晚微酒直播間,懂得“董酒”,從1963開始——董酒線上春糖招商說明會準時與經銷商相見。直播期間,中國首席白酒評酒師、中國白酒大師、著名白酒專家謝玉球與貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌,貴州董酒股份有限公司總工程師李其書等一道解密董酒的千年傳奇歷史。
貴州董酒銷售有限公司副總經理姜國慶也首度通過線上向經銷商解答了董酒的優勢和潛力,并就董酒操作理念及健康的營銷環境做全面解析。
細數董酒近年來的“旅程”,從茅臺舉辦的“貴州白酒企業發展圓桌會議”,到成都太古里“百草香之夜”及“越成都 馭世界”世界馬術超級大獎賽,再到“懂得董酒 ,越來越董 走進湖北”推介會,以及如今的線上直播首秀,一個以全國的各類市場活動為舞臺,進行品牌培育和一線動員的董酒品牌矩陣在悄然中形成。

同時,隨著董酒的頻繁高調亮相,這個已蟄伏多年的老八大名酒品牌又一次進入了人們的視野,其稀缺的健康價值屬性也終于不再“琵琶半遮面”了。

【微酒獨家】位列老八大名酒,一度與茅臺齊名,董酒“云上”解密董酒!


如今董酒首次在線上釋放招商說明會,分享合作商機,董酒將如何與經銷商一道攜手向前?在健康逐漸成為主流訴求的今天,董酒又靠哪些特點占據消費者心智?


01

謝玉球:在歷屆評選出的中國名酒當中,工藝最獨特的非董酒莫屬!
會上,謝玉球表示,相比于其他幾屆全國評酒會,第二屆評酒會更具專業性。首先,第二屆評酒會首次制定了評酒規則,要求與會人員認真遵守執行。其次,當時主要是國營體制為主導,沒有商業利益的影響。所以,才誕生了中國白酒行業久負盛名的“老八大”。
謝玉球指出,在歷屆評選出的中國名酒當中,工藝最獨特的非董酒莫屬,可以用十二個字概括:獨特,名酒,工藝,健康,好酒,精華。
  • 獨特:董酒是唯一被國家三次認定為國密的獨特的工藝。

  • 名酒:從第二屆到第五屆評酒會上,連續四次蟬聯國家名酒。

  • 工藝:董酒的制曲環節增加了130多種的中草藥,解放后也只有董酒一直堅守本草制曲。

  • 健康:董酒的健康價值和有益的成分非常高。

  • 好酒:貯藏時間越長,質量越好,一瓶董酒出廠至少需要五年以上。

  • 精華:幾大名酒當中只有董酒降度后,反而味道更濃厚,更豐滿。

謝玉球坦言:董酒在酒行業是獨一無二、無可替代,且無法復制的,作為老八大名酒的“董香型”董酒四次蟬聯國家名酒,三次被國家認定為國密,其“獨特,名酒,工藝,健康,好酒,精華?!笔痔攸c,讓其成為中國名酒中最獨特工藝的董酒,更是作為調味酒中的無所不能的百變金剛。


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02
蔡少韌:懂得董酒,不得不說的“8341”
眾所周知,貴州的氣候、土地、水質對于釀酒來說是得天獨厚,所以自古以來,歷代名釀不絕于世,從而釀造了中國傳統白酒中極具鮮明特色的醬香和董香白酒。我們都知道,中國老八大名酒中貴州占了兩席,其中一席是茅臺,另一席則是董酒。中國白酒泰斗沈怡方老先生更是高度評價道:貴州有兩大寶,茅臺和董酒。
如何在較短的時間里了解和理解董酒呢?蔡少韌用“8341”理論進行了解讀:

  • 8 — 位列“八大名酒”,自1963年首次參加中國名酒評選,入選中國名酒;

  • 3 — 3次封密,自1983年以來,國家輕工部、科技部、保密局3次將董酒生產工藝和配方定性為國家秘密,保密期為永久;

  • 4 — 曾4次榮獲“中國名酒”稱號;

  • 1 — 天人合一,古法釀造,遵循天道,自然天成。

董酒自1957年恢復生產,1963年與茅臺、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、全興大曲一起獲得中國老八大名酒稱號,從此走進人們視野。數十年來,沿著嚴謹的國密工藝生產體系,即由多個不同的工藝保障體系組合形成,在不同工藝節點上所執行的獨立標準,守正創新,在老、中、青三代董酒人的協作下,始終如一的堅守著1258道工序和節點及1800多個日夜沉淀的大窖發酵工藝,其傳統的嚴謹性完美的保證著每一瓶董酒產品的質量。
蔡少韌坦言,和老八大中其他名酒比起來,董酒還有很多方面的工作需要不斷完善,今后,我們董酒人也將不忘初心,始終恪守 “傳承為根、酒質為魂、董道為本、匯利及仁”的企業核心理念,讓董酒在我們這一代人手里發揚光大,繼往開來。


【微酒獨家】位列老八大名酒,一度與茅臺齊名,董酒“云上”解密董酒!


03
李其書:只要長期適量的飲用董酒,就能感受到它帶來的好處。
直播過程中,李其書表示,董酒與其他釀酒工藝主要有五個特點不同:

一、董酒堅持本草制曲;
二、大曲、小曲并行使用;
三、大窖池、小窖池同時使用:
四、發酵池窖泥長期穩定在PH>7以上;
五、兩種糟醅在一個蒸餾甑中蒸餾:
值得一提的是2008年至今,董酒通過先后與國內外多家科研機構合作從董酒里面發現大量的對人體健康有益的生物活性成份,并相繼發布多項權威科研成果,證實董酒中含有大量益于人體的健康物質,從科學的領域證明飲用傳統白酒對人體健康的機理,更讓世人重新認識了中國傳統白酒,百草入曲、純糧固態發酵工藝所具備的健康價值。
據李其書介紹,董酒當中主要有四大類具有健康價值的物質,分別是萜烯類物質、氨基酸、維生素和地衣素。
尤其是2014年首次在董酒中,也是在世界烈酒中發現脂肽類物質地衣素,董酒中含量最高約111.74μg/L。而地衣素不僅具有抑菌活性、抗病毒活性還具有溶纖活性,能夠防止血栓的形成。
李其書透露,通過研究表明,只要長期適量的飲用董酒,就能感受到它帶來的好處。
從上述內容不難發現,從本質上來看董酒其實就是“黃帝內經”里中醫藥平衡協調理論的一種物質表現,能夠對人體起著平衡、協調的好處。同樣也正是因為有著這些健康特性,董酒也越來越為消費者所青睞,去年春糖期間,董酒打磨多年的高端頭部產品“佰草香”一經投放,便引來眾多經銷商的圍觀,并在不到一年的時間里實現銷售收入破億元的驕人成績。

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04
姜國慶:強大的基因,孕育著偉大的目標。
值得一提的是,當晚的直播當中,除了上述專家對董酒的歷史、工藝進行了介紹外,董酒銷售有限公司副總經理姜國慶還對董酒的銷售政策等進行了細致的講解。
“董酒能做全國化,是其基因所然”。對于董酒為何能夠全國化姜國慶總結有三點;

1、名酒身份。董酒自從1963年獲獎,后面連續四屆獲得名酒稱號,在名酒行業屈指可數。
2、差異性、稀缺性、唯一性。比如:百草入曲、健康成分眾多、雙國密身份等等;
3、百變金剛。董酒是行業里公認的最好的調味酒,在業內稱為百變金鋼。
現在董酒的業務隊伍已經從當初的幾十人,發展到現在的幾百人,經銷商數量成倍增加,并且經銷商隊伍素質也同步推高。目前董酒已經形成了以高端產品佰草香,次高端產品國密系列,腰部產品:珍藏系列、密藏系列,為核心的四大系列產品,并正在快速布局市場。

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據了解,近年來董酒深練內功,采取了一系列的行動。
首先,針對業務人員和經銷商董酒采取了以人為本的理念,其業務團隊不看經歷看品德,不講等級,只講分工與協作。而對經銷商,董酒的態度是不講出身,只講廠商之間的配合與動作、理念的合拍。
其次,在利潤上董酒堅持互利共贏,始終按照終端利潤大于經銷商利潤大于廠家利潤的理念,致力于讓渠道更掙錢,讓經銷商獲得合理、有效、長期的利潤。
此外,為實現董酒業績的持續穩定、健康成長,董酒還重點采取了一下措施:
1、合理保護經銷商既有利益不受傷害:確定好的區域、產品不做切割。堅決不壓貨,資金放在經銷商那里,更有利于經銷商發展。努力營造良好、安全的代理環境。
2、堅守廠家的底限、八不準紅線任何業務人員與經銷商不得觸碰:1)不得低價。2)不得虛假費用。3)不得擾亂市場秩序等八條規定。
3、堅決淘汰不合格的業務人員、不合格的經銷商、不合格的渠道網點,堅持做好減法。
姜國慶表示,“董酒持續堅持做好減法,就是要給廣大的經銷商朋友、終端網點提供一個良性的、健康的銷售環境,決不以犧牲質量,犧牲價格換取銷量?!?/span>
對此,有行業專家認為,董酒之所以采取如此嚴厲的規章制度,其背后深層次的原因是因其始終秉持著團隊健康的理念。董酒的團隊不僅能夠為合作伙伴帶來專業的服務,還能與經銷商共享品牌紅利,更能夠為消費者帶來高性價比健康產品,董酒致力于打造產品健康、市場健康、價格健康、賦能健康、環境健康的運營生態鏈,也正是得益于此,才讓董酒在短短一年多的時間里在不同市場得到認同。

欲了解當晚直播詳情,點擊文章下方圖片鏈接即可。

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